Cosul este gol
Un vin ce tine pasul cu istoria si traditia, rezultatul unor schimbari inspirate din secolul al XIX-lea, acolo unde epidemiile de filoxera faceau ravagii si obligau podgorenii iscusiti sa se gandeasca la o replantare sau o redistribuire a culturilor.
In prezent aceasta decizie a dus la aparitia unora din cele mai bune vinuri albe de colectie de pe taram burgund facute pentru a incanta fiecare degustor. Strugurii Chardonnay sunt cultivati tarziu atunci cand au ajuns la maturitatea deplina, iar apoi sunt supusi metodelor traditionale de vinificatie.
Prezinta o culoare splendida, unde sclipirile aurii pal, sunt secondate perfect de notele intense de alune proaspete, paine prajita, martipan sau vanilie. Pe palat se resimt din plin notele minerale, aromele de migdale proaspete si tei ce se imbina armonios cu usoare note saline, care conduc la un postgust prelung. Se consuma alaturi de preparate din peste, foie gras sau diferite branzeturi tari.
Nu au fost găsite recenzii
