Cosul este gol
Pamanturile de tip kimmerdigian, acolo unde exista un amestec potrivit de scoarta de argila, creta si scoici fosilizate din jurul podgoriilor Chablis au fost mereu raspunzatoare de producerea celor mai bune vinuri care fac parte din clasa Grand 1 Cru, de aceasta data fiind vorba de o reprezentatie a anului 2016, facuta exclusiv din struguri Chardonnay, vinificatia si imbatranirea fiind facute in termeni traditionali.
Fermenatia in cuve de otel inoxidabil la temperatura controlata, urmata de procesul malolatic complet a dus la extragerea aromelor si aciditatii specifice Chardonnay, fara sa se piarda esenta care caracterizeaza acest soi de struguri.
Culoarea sa galben stralucitoare si infuzia de arome la nivel olfactiv (note florale si indicii de vanilie) se remarca intr-un mod distinctiv. Pe palat notele revigorante ale vinului, alaturi de finisajul sau mineral, aproape salin, creeaza cele mai bune senzatii degustorului. A se consuma alaturi de preparate din peste.
Nu au fost găsite recenzii
