Cosul este gol
Conectează-te ca să te putem notifica când primești un răspuns
Pentru a fi posibila aparitia acestui vin, podgorenii prahoveni ce raspund de viile Budureasca, dar si de recoltele traditionale de Sauvignon Blanc s-au bazat pe particularitatile ecoclimaterice la care specia raspunde cel mai bine(temperatura, soluri, altitudine), pentru a dobandi o mineralitate aparte pe masura ce este prelcurat.
In folosirea acestui vin dupa presarea strugurilor, doar mustul ravac a fost pastrat si pus la fermentat in compania unor drojdii fine la temperaturi scazute pentru a dobandi particularitati aromatice alese. La final, se prezinta degustorilor intr-o culoare galben-invinetit, iar la nivel olfactiv se remarca aromele de coacaze salbatice, sau notele fine de flori de soc.
Datorita tehnicii de productie numita batonaj, acesta remarca o structura bine echilibrata, la nivel gustativ fiind identificate note usor erbacee, placut resimtite la nivelul boltei palatine si se scurge intr-un postgust prelung unde se resimte fructuozitatea si o aciditate bine integrata. Bun pentru a fi consumat alaturi de carne de pui, branzeturi, paste sau fructe de mare.
Nu au fost găsite recenzii