Pascal Jolivet Pouilly Fume Ac

Franța, Valea Loarei, Alb, 8-10°C, 0.75 L, 13%, Sec, Sauvignon Blanc, Galben pai, Citrice, Fructe coapte, Vegetal, Lychee, Aciditate placuta, Mineral , Ananas, Iasomie, Mere verzi, Agrisa, Caisa, Migdale, Pascal Jolivet, Vinimondo, Sticla 0.75 L
Pune o întrebare
10 zile
3489
Pascal Jolivet
Descriere completa
162,75 lei
+ −
Timp de livrare si tarife:
Bucuresti
162,75 lei

Un vin obtinut din struguri Sauvignon Blanc, plantati de-a lungul a 30 de parcele distincte, aflate in jurul celor 5 comune in care isi desfasoara activitatea producatorul, tocmai pentru a se extrage cele mai bune arome, fructuozitatea si aciditatea potrivita, pentru a da nastere unui creatii de prima clasa.

Strugurii sunt recoltati rapid si deplasati spre zona vinicola, acolo unde sunt supusi inmuierii timp de 6-7 ore pentru a se evita fenomenul oxidarii, unul dintre procesele de baza inainte de presarea la temperaturi scazute. Fermentatia are loc in compania drojdiilor naturale, fiecare tip de struguri provenit din locatii diferite fiind vinificat separat.

Vinul se dezvolta apoi in rezervoare vreme de 4-5 luni atunci cand se face amestecul final cu pomparea ocazionala de drojdii pentru a capata o complexitate aparte. Noua epoca de Pouilly Fume va incanta deopotriva degustorul cu aromele sale care vor invalui imediat fiecare senzatie.

Nu au fost găsite recenzii