Cosul este gol
Conectează-te ca să te putem notifica când primești un răspuns
Pamanturile de pietris de la depozitele moriale din Entiklar si solurile argiloase de Cortacia ”au gazduit” in ultimii ani cele mai apreciate plantatii de vita de vie, in jurul carora cresc struguri Gewürztraminer, un soi cu boabe mici de speta nobila din care se fabrica vinuri alese ce propun o mare varietate de arome.
Vinificatorii au inca din start una din cele
mai mari provocari, anume de a transforma mustul obtinut din acesti struguri
roz in vinuri albe, insa acest lucru se face cu ajutor metodelor moderne in compania drojdiilor ce sunt adaugate
fermentatiei la temperaturi controlate.
Vinul se maturizeaza in butoaie de stejar si cuve de otel inoxidabil in doua etape, astfel integrand o structura potrivita pentru consum. Cularea sa galben stralucitor, alaturi de aromele petalelor de trandafir, miere si lychee ies la iveala in randul sau. Un vin de mare adancime cu o corpolenta puternica, care se remarca in compania gustarilor cu pasta de avocado si ton sau preparate din carne.
Nu au fost găsite recenzii