Cosul este gol
Imaginatia este un cuvant de ordine si in randul vinificatorilor consacrati, intrucat la nivelul acestei productii memorabile s-au folosit patru tipuri de struguri ce provin din regiuni diferite ale Italiei, rezultatul al celor mai bogate culturi obtinute in ani diferiti.
Un vin care are de asemenea si o ampla semnificatie, aceea de a ilustra 130 de ani de la infiintarea cramelor Piccini dar si 150 de ani de la reunificarea Italiei, conform manuscriselor istorice.
Viognier, Chardonnay, Vermentino si Pecorino sunt ”actorii” acestui vin de colectie, fiecare soi fiind prelucrat separat, iar invechirea a avut loc in butoaie de stejar masiv mai bine de 9 luni. De o culoare galben-pai stralucitoare, acest vin dezvolta la nivel olfactiv note de prune galbene, par si piersici.
Gustativ, cristalele de acizi conduc la un finish proaspat, mai ales ca se resimt din plin si impresiile ierburilor uscate sau notele de lemn pe fundal. A se consuma alaturi de preparate din carne alba sau fructe de mare.
Nu au fost găsite recenzii
