La Roncaia Eclisse Bianco

Italia, Friuli-Venetia, Alb, 6-8 °C, 0.75 L, 13.5%, Sec, Picolit , Sauvignon Blanc, Galben pai, Flori salbatice, La Roncaia, Lerida, Sticla 0.75 L
Pune o întrebare
10 zile
8271
La Roncaia
Descriere completa
131,24 lei
+
Timp de livrare si tarife:
131,24 lei

Vinificare: fiecare viță de vie este recoltată pentru a ajunge la o maturare perfectă. Se face apăsarea struguri întregi. Presarea se face pe struguri întregi.
Fermentarea are loc separat pentru fiecare strugure varietate, parțial cu temperatură controlată (max 18˚C) cuve din oțel inoxidabil și parte în baricuri de stejar Allier.
Contactul lung cu drojdia fine permite producerea un vin cu extract mare și complexitate aromatică. Odată asamblată, cuvèe „Eclisse” îmbătrânește în continuare
cuve din oțel cu temperatură controlată până la îmbuteliere. Apoi, vinul se maturează în sticle așezate orizontal pentru a-și atinge evoluția perfectă.

Nu au fost găsite recenzii