Cosul este gol
Cles Des Ducs Trilogie este un Armagnac de exceptie dat fiind faptul ca este un asamblaj a trei ani 1987,1973,1999 care au dat eaux de vie cu potential fantastic. Aceasta editiie este produsa din struguri Ugni Blanc proveniti de pe parcele situate pe terroir salbatice din focul inimi al zonei Armagnac. Acest asamblaj reprezinta o intreaga traditie de nobilime si eleganta specifica zonei.
Profilul acestor Armagniace se regaseste in modul de procesare si distilare a strugurilor ce provin de pe langa satele Panjas,Maupas si Estang ce sunt cunoscute pentru calitate terroir-ului si nisipurilor fine ce il alcatuiesc. Influenta lemnului in calitatiile eaux de vie este resimtita destul de putin, deoarece prajirea butoaielor este facuta cam mai putin iar contactul cu ele este redus, fiind pentru o perioada de numai trei sau patru luni pentru butoaiele noi fapt ce duce la reducerea impregnari in gustul eaux de vie. Acest brand incearca sa scoata in fata aromele primare ale eaux de vie si anume acele note de fructi si citrice specifice, si mai putin a notelor de imbatranire.
Nu au fost găsite recenzii
