Cosul este gol
Un cuvee blanco de colectie, ce provine din Treviso Venetia, obtinut din nu mai putin de 3 sortimente de struguri (Glera, Chardonnay, Pinot), culesi tarziu atunci cand au ajuns la maturitatea lor deplina si au dezvoltat un raport de aciditate ridicat pentru a oferi un gust deosebit si o efervescenta regala. Dupa recoltare, strugurii au fost supusi presei usoare. Fermentatia a avut loc in cisterne de inox la temperaturi controlate folosindu-se astfel metoda charmant.
Vinul a fost pastrat in aceste locasuri vreme de cateva luni pentru a integra o structura potrivita si a dezvolta un buchet aromatic desavarsit. Denumirea ”Gold” este data de gama creata special pentru cei ce doresc un altfel de produs.
La final, vinul prezinta o culoare galben-pai, cu usoare nuante aurii, predomina aromele de piersici, soc, ananas si pere suculente, dar si note subtile de plante verzi, care evolueaza progresiv pe palat pentru un finisaj indelungat. A se consuma alaturi de preparate din peste si fructe de mare.
Nu au fost găsite recenzii
