Cosul este gol
Conectează-te ca să te putem notifica când primești un răspuns
Un vin ce aduce cinste regiunilor Valdobbiade regasite la nord de Conegliano, acolo unde se afla unul dintre cele mai insemnate domenii viticole de pe taram italian, recunoscute in producerea de spumante superioare. Nu face exceptie nici aceasta sticla, obtinuta din struguri Glera, recoltati manual. Supusi presei usoare, mustul este separat de indata de pielita strugurilor, iar apoi este filtrat intr-un rezervor din otel inoxidabil unde are loc fermentatia timp de 10 zile.
Sunt alese metode traditionale de vinificatie la temperaturi controlate, iar pentru a se obtine perlajul caracteristic dar si celelalte elemente constructive se opteaza pentru repetarea proceselor pana cand vinul ajunge la proportiile potrivite.
Prezinta o culoare galben-pai si usoare reflexe verzui, iar la nivel olfactiv degustorul este intampinat de note floare delicate care debordeaza de prospetime. Pe palat atacul este retinut, fiind identificata o aciditate scazuta si un nivel moderat de alcool. A se consuma alaturi de fructe de mare, legume sau preparate din peste.
Nu au fost găsite recenzii