Cosul este gol
Prin productia acestui vin, producatorul ridica stacheta pe piata vinurilor dulci, unde doar cativa producatori reusesc sa tina pasul sis a se evidentieze cu vinuri facute correct. Acest vin are o caracteristica aparte, prin prisma faptului ca el se asambleaza din trei ani de recolta diferiti 73-85-2010.
Atentia pentru productia acestui vin incepe inca din momentul culegeri struguriilor, unde se acorda o atentie sporita procesului de culegere si sortare, macerarea se face in vase de inox cu temperatura controlata cu temperaturi joase ceea ce conduce la concentratie alcool de cel mult 10% de unde rezulta 160 grame de zaharuri reziduale.
Vinul este de o culoare aurie, stralucitoare si densa, iar la nivel olfactiv aromele de fructe coapte sunt puternic resimtite, in gust regasim o structura dulce si pregnanta a fructelor confiate( portocale,smochine,stafide) dar cu inserti pe alocuri de citrice. Vinul se preteaza ca insoatitor de aperitive dulci sau deserturi.
Nu au fost găsite recenzii
