Cosul este gol
Roger Goulart, Reserva Brut Nature, Cava DO este o cava rafinata, produsa din struguri Xarello, Macabeo si Parellada. Recoltarea se efectueaza noaptea, cand boabele ating coacerea optima. Pentru a evita pierderea aromelor, strugurii sunt raciti inainte de presare. Fiecare soi este vinificat separat. Mustul este fermentat la o temperatura strict controlata de 16-18 °C, cu adaos de drojdie. Fermentatia secundara are loc in sticle. Vinul spumant este maturat timp de cel putin 30 de luni in pivnitele vechi ale cramei, la o adancime de 30 de metri. Invechirea indelungata confera nuante speciale care completeaza perfect tonurile fructate ale vinului de baza, precum si o stralucire minunata care se potriveste bine ansamblului. Editia fiecarei recolte este limitata si numerotata.
Crama Roger Goulart a fost fondata in 1882 in Penedès. Timp de multe decenii, vinificatorii companiei produc Cava din soiuri traditionale de struguri, respectand vechiile traditii de vinificatie. Vinurile spumante sunt invechite exclusiv in pivnite subterane construite in 1919. In iunie 2017, crama Roger Goulart a devenit parte a corporatiei CVNE.
Nu au fost găsite recenzii
