Cosul este gol
Pamanturile de pietris Garone au fost in ultimii ani repere inspirationale in fabricarea unor vinuri alese, categorie din care face parte si acest Pavillon du Glana, al doilea vin de Cru Bourgeois Superior elegant si foarte bine coagulat in jurul aromelor puternice, ce poate fi consumat chiar acum! Este produs din soiuri de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon si Merlot, fermentarea fiind facuta separat in cuve de beton si otel inoxidabil la rece, in compania levurilor alese pentru a-i forma o structura potrivita.
Imbatranirea are loc in butoaie noi, timp de 12 pana la 15 luni, apoi este turnat in cantitati precise in sticle vidate, acolo unde prospetimea aromelor nu se pierde. La nivel olfactiv aromele inconfundabile ale coacazelor negre si notele de mirodenii fine incanta fiecare degustor. Gustativ, taninii voluptuosi, transparenta si tineretea sa alaturi de aromele caracteristice duc la un final bland, plin de intensitate. Se consuma alaturi de preparate din carne, meniuri de bufet sau vanat mic.
Nu au fost găsite recenzii
