Cosul este gol
Salvati 5%
Conectează-te ca să te putem notifica când primești un răspuns
Aligote de Averesti, ajuns pe aceste meleaguri din vremea boierului Negruzzi, din 1874 adus din Franta natala Burgundia de inginerul si viticultorul francez Renne Faure, alaturi de Cabernet si Merlot,si-a gasit aici a doua casa, fiind un soi caracteristic Cramei Averesti. Vinul este vinificat modern in inox temperatura controlata si filtrare gravitationala, doar din musturi de prima presa oferind astfel vinuri de o prospetime remarcabila. Aciditatea ridicata, caracteristica zonei ( peste 6gr/l/tartric), in echilibru cu un zahar rezidual de numai 1,2gr/l, dublate de o mineralitate buna si specifica, ne ofera senzatii gustative complexe acrisoare-dulci, cu final usor amarui de bitteruri.
Un vin gastronomic cu arome fine ca samburele de caisa sau pelin salbatic, mere verzi si corcoduse inca necoapte, devine un companion perfect pentru meniuri gastronomice compuse din paste, branzeturi proaspete si fine, pana la branzeturi cremoase si maturate. Carnea alba,fructe de mare si peste, pasare de curte sau vanat cu pene intr-o paleta foarte versatila de moduri de preparare.
Nu au fost găsite recenzii