Cosul este gol
Producatorul Mezzacorona se bazeaza an de an pe culturile de Lagrein, un soi de Trentino ce se gaseste in jurul terroirurilor aflate in Piana Rotaliana pentru a da nastere unor vinuri aristocrate, cu o complexitate aparte, totul fiind facut in termeni specifici, nici un detaliu nefiind lasat la voia intamplarii.
Varietatea proceselor de vinificatie a fost un adevarat succes in randul de productie, dar mai ales macerarea vinului pe piele cu repasare frecventa si fermentarea la temperaturi controlate.
Maturarea a avut loc in butoaie de stejar francez vreme de 6-8 luni, timp in care vinul a dezvoltat o structura aromatica extinsa. Prezinta o culoare rosu-rubinica, iar aromele intense de fructe de padure sunt completate cu notele de eucalipt si lemn dulce. Pe palat atacul este ferm, vinul exprimand o mare incivitate si eleganta, fiind perfect de asociat cu preparate traditionale si vanat mic.
Nu au fost găsite recenzii
