Cosul este gol
Creata in 1974 (la 100 de ani de la aparitia primei sampanii Cristal), Cristal Rose este o ingemanare de traditional si revolutionar. 56% Pinot Noir, 44% Chardonnay. 100% struguri din podgoriile proprii Grand Cru, din 4 parcele distincte. Fara fermentare malolactica. 15% din struguri fermenteaza in butoaie de stejar.
Foloseste tehnica “saignée”: culoarea este data mai degraba prin adaugarea de vin rosu decat prin contactul prelungit cu pielita bobului. Invechita 6 ani in pivnite si alte 8 luni in sticle, dupa degorjare.
Folia care imbraca sticla este speciala si are rolulde a preveni alterarea in timp a produsului din cauza razelor UV.
Nu au fost găsite recenzii
