Cosul este gol
Este un tip de vin care are culoarea rose a pielitei de struguri, dar nu suficient pentru a se califica drept vin rosu. Culoarea roz poate varia de la un portocaliu din piele palida pana la nuanta violet. Exista trei moduri principale de a produce vinul Rose-Cabernet: contactul cu pielea, saignée si amestecarea.
Vinul Rose-Cabernet este de culoare roz si, are un gust putin dulce si usor spumos. Vinul este recomandat a se servi la aperitive, deoarece merge bine in combinatie cu peste, crustacee, moluste, placinte, legume, carne alba.
Acest tip de vin, cu tanini prezenti, mai degraba agresiv, fiind nevoie sa se stimuleze in special partile interioare ale gurii si a evita, cel putin in faza initiala de introducere in cavitatea bucala, contactul cu gingiile, deoarece astringenta ar da nastere unei senzatie tactila intepatoare. Corpul sticlei trebuie de asemenea sa fie largit pentru a permite o oxigenare adecvata si pentru dezvoltarea aromelor.
Nu au fost găsite recenzii
