Cosul este gol
Inainte de a obtine roade semnificative de pe urma recoltelor traditionale frantuzesti, oenologii consacrati atribuie o atentie selectiva ingrijirii vitei de vie, dar in egala masura respecta si subtilitatile fiecarui soi, indiferent de ce conditii pedoclimatice are nevoie. Recoltele se desfasoara aproape de inceperea toamnei, iar strugurii sunt supusi presei usoare, musturile obtinute decantatiei, pentru a se obtine un nivel de limpiditate bun inainte de fermantatia alcoolica.
Cel mai mic detaliu pana la imbuteliere este controlat, insa nu asta aduce farmecul pentru degustori, mai degraba faptul ca acest vin este rezultatul unei hibrizari reusite de Cinsault, Grenache si Merlot care se dezvolta in umbra unui buchet aromatic complex. Prezinta o culoare roz pronuntata, iar nasul este intampinat de aromele fructelor albe, grapefruit si bomboane. Gustativ, atacul este dinamic, unde aromele de citrice sunt imblanzite de indiciile de condimente. Se consuma alaturi de salate proaspete sau retete de peste la gratar la temperaturi de 10-12 grade celsius.
Nu au fost găsite recenzii
