Cosul este gol
Metodele agricole durabile, traditia viticola din Cotes de Provence, ”obliga” producatorii zonali sa dea nastere la cele mai inspirate retete an de an pentru a duce istoria mai departe, dar in egala masura si pentru a incanta publicul degustor.
Siturile cu expunere sud-vestica au fost mereu raspunzatoare de cele mai bogate recolte de Grenache si Syrah, fiecare lot fiind cultivat manual, imediat dupa presarea usoara urmand racirea si injectarea unui gaz inert pentru ca vinul sa capete o structura fructuoasa adecvata, dar in egala masura si sa inmagazineze o profunditate aromatica desavarsita.
Culoarea sa roz-pal si efectele translucide alaturi de notele clare de citrice si flori albe vor impacta la nivel olfactiv, in timp ce pe palat prospetimea si finetea exceptionala a vinului se traduce printr-un finisaj placut cu note de grapefruit roz si piersici albe. A se consuma alaturi de preparate reprezentative bucatariei asiatice.
Nu au fost găsite recenzii
