Cosul este gol
Podgoria in care s-a fabricat acest vin de colectie are un trecut istoric bine sedimentat, aflandu-se in jurul castelului Poggio alle Mura, situat in partea de sud de Montalcino. Acolo solurile si conditiile climatice, dar si munca sau cercetarile depuse de-a lungul timpului de oamenii din domeniu viticol, au dus la raspandirea culturilor de vita de vie, in special a soiului Sangiovese, care prospera pe aceste meleaguri.
In randul acestei productii s-a preferat fermentatia in jurul cuvelor de otel inoxidabil si macerarea traditionala in barique frantuzesti si slavone si o perioada de pana la 24 luni de imbatranire inainte de a putea fi comericalizat.
Prezinta o culoare rosie profunda, dar si usoare inflexiuni de granat. Se deschide in jurul unui buchet complex, unde domina fructele de padure dulci, inconjurat de mirodenii si urme de tabac. A se consuma in compania preparatelor din carne rosie, ciuperci sau branzeturi vechi.
Nu au fost găsite recenzii
