Cosul este gol
Un cuvee ce cauta sa dezvaluie toate speciile posibile de Chardonnay, recoltate din loturi diferite cu o dispunere propice, struguri a caror fructuozitate si prospetime iese la iveala in cel mai placut mod chiar si pentru cei mai pasionati amatori de bauturi fine.
Amestecul fructului timp de 2 ani, procesele traditionale de vinificatie ( fermentatie partiala si maturare pe drojdii timp de 4-5 ani), au dus la clarificarea unei structuri optime. Reflexele sale aurii ies la iveala la nivel cromatic alaturi de perlatiile sale fine.
Nasul este intampinat de aromele pure ale fructelor uscate(migdale si alune), amestecate cu cele ale fructelor albe. Gustativ, nuantele de briose si tonurile minerale, dar si corpul sau persistent conduc la un finisaj pe masura, acolo unde se intalnesc urme de dulceata proaspata. Panorama sa deosebita il tranforma intr-o varianta de consum potrivita alaturi de mai multe preparate culinare ( delicatese marine sau peste).
Nu au fost găsite recenzii
